
2025/8/7
こんにちは!リハスワークたまプラーザのMです。
ブログをご覧いただき、ありがとうございます。
今回は、就労継続支援B型の活動の一環として、「味噌玉づくり」にチャレンジしました!✨
「味噌玉」とは、味噌・だし・具材などを丸めてラップで包んだ、お湯を注ぐだけで簡単に味噌汁ができるインスタント味噌汁のことです。
保存もできて、お弁当のお供や忙しい朝にもぴったり♪
味噌(赤・白など)
顆粒だし(かつお、昆布など)
乾燥わかめ
フリーズドライの豆腐
ネギ(乾燥or刻み)
※衛生面に配慮して、使い捨て手袋とマスクを着用して作業しました!
はじめに、スタッフから味噌玉の作り方を説明。
その後は、利用者さん同士で声をかけあいながら、ひとつひとつ丁寧に丸めていきました。
みなさんとても集中して取り組んでおり、作業訓練としても充実した時間となりました。

可愛い味噌玉がたくさん完成しました!
今回の味噌玉づくりは、手先を使う作業、衛生管理、チームワーク、工程の理解など、さまざまな訓練につながる良い取り組みとなりました。
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