私の自慢出来るお仕事

平成十四年有明のビックサイトが出来て同時に大手の会社とショッピングセンターが出来ました。その一つの飲食店にアルバイトで入りました。
アルバイトは、私と二名しかいなくその他は社員で慣れない私は、あたふたしながら営業していたのを覚えています。
ユニホームは、サムイとせったでたびを履くのは慣れるまで大変でした。
接客は高校生の時アルバイトで学び、色々と教えてくれました。そのおかげでホールからキッチンのマニュアルを学んで、そば打ちもやりました。大変でしたがやりがいのあるお仕事で私は好きでした。
おそばを機械を使ってマニュアル通りにやっても難しいお仕事でしたが、
美味しいおそばが打ててお客様に喜んでいただけた事が一番うれしかったです。
そのあとビックサイト、テレコムセンター、お台場にお店が増え東西線の木場に新しく
イトーヨーカドーの飲食店の一店舗と、それぞれ三年程務めたあと船橋の新店舗で二十年以上勤めていました。接客もキッチンもそば打ちも学んで沢山のスタッフとお仕事してきた事が、私の宝だと思います。脳溢血で倒れれていなかったら、続けていたでしょう。残念ですが、リベンジ出来る事が私の希望です。

投稿者　Ｕ

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