『コロッケ』

コロッケは、昔から良く食べていた。小さい頃、良く母が作ってくれた、定番のコロッケが懐かしい。
周りの衣がカリッとしていて、中身のほくほくとしたジャガイモの軟らかさと、挽き肉の甘さとが食欲をそそる、絶妙な味わいだった。
昔懐かしい、シンプルな「ジャガイモコロッケ」が食べたい。

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